PizzAnticA

ร้าน PizzaAnticA del Fondo ในเมืองซาน มินิอาโต เชี่ยวชาญด้านพิซซ่าแป้งบางกรอบ อบจนเหลืองกรอบ ทำจากธัญพืชโบราณและแป้งซาวร์โดว์ที่หมักนาน ลูกค้าต่างเห็นพ้องต้องกันว่าแป้งนั้นย่อยง่ายเป็นพิเศษ แม้จะมีรสชาติเข้มข้นและหน้าพิซซ่าคุณภาพดีก็ตาม เมนูยังมีโฟคาเซียกรอบๆ ที่ปรุงด้วยสมุนไพร และเบียร์เย็นๆ การตกแต่งภายในเรียบง่าย มีโต๊ะนั่งรวมกัน และพนักงานที่เอาใจใส่และเป็นมิตร สร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่น