Yakitori Hinamomo

เมนูไก่ย่างที่เป็นเอกลักษณ์มีทั้งตับ ไก่บด ต้นหอม น่อง และอก ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมทั้งหมดเสิร์ฟพร้อมซอส ซอสมีความหนืดเล็กน้อย และสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ด้วยพริกยี่หร่าหรือพริกไทยทอด เฟรนช์ฟรายส์ถูกตัดในร้านและเสิร์ฟร้อนๆ ความหอมของการย่างด้วยถ่านโดดเด่นในจานนี้

ภายในร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่นจากไม้ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถสนทนากับเจ้าของร้านได้ ในขณะที่ที่นั่งโต๊ะและที่นั่งแบบญี่ปุ่นเหมาะสำหรับกลุ่มหรือครอบครัวที่ต้องการใช้เวลาร่วมกันอย่างสบาย ทุกที่นั่งห้ามสูบบุหรี่ ทำให้เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก

เจ้าของร้านฟูจิฮาระ มาซาโยะ ได้เปิดร้าน "ยากิโทริ ฮินะโมโม" ซึ่งใช้ไก่จากญี่ปุ่นที่เสียบไม้ในร้านและย่างด้วยถ่านบิญโชค ร้านยากิโทริแห่งนี้มุ่งมั่นในการไม่ใช้สารเติมแต่งและสารปรุงแต่งเคมี เพื่อให้บริการอาหารที่ปลอดภัยและเชื่อถือได้ นอกจากนี้ยังมีการดำเนินธุรกิจที่มุ่งเน้นชุมชน ทำให้ได้รับความรักจากลูกค้าประจำในท้องถิ่น