Soba no Sawa

蕎麦の澤 เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในเรื่องเส้นโซบะที่มีกลิ่นหอมและมีความหนึบ รวมถึงวาราบิโมจิที่ทำเองที่บ้าน เส้นโซบะที่ใช้แป้งโซบะจากไอซุ มีความนุ่มลื่นและสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้นเกือบ 100% นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ใช้เป็ดจากไซตามะและเทมปุระที่แปลกใหม่ให้บริการในร้าน ทำให้รู้สึกถึงความหลากหลายของอาหาร การเอาใจใส่ของเจ้าของร้านก็ยอดเยี่ยม ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนรู้สึกอบอุ่นใจอย่างแน่นอน