Filo d'Olio

ฟิโล ดอรีโอ ตั้งอยู่ในใจกลางประวัติศาสตร์ของมอนอปอลี เสนออาหารอาพูเลียในบรรยากาศที่ผสมผสานระหว่างถนนหิน พืชพรรณเมดิเตอร์เรเนียน และห้องรับประทานอาหารที่อบอุ่น เมนูประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น ดอกซูกินีที่มีการยัดไส้และเนื้อ cured meats ที่เสิร์ฟพร้อมกับชีสท้องถิ่น ทีมงานมืออาชีพที่ใส่ใจในรายละเอียดจะนำเสนอเมนูที่รวมถึงการเลือกไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับอาหาร