Kofuji

郷土料理 こふじ เป็นร้านอาหารที่ซ่อนตัวอยู่ในซัปโปโร ซึ่งมีชื่อเสียงในการให้บริการอาหารพื้นบ้านที่มีคุณภาพ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดใหม่ที่มีเฉพาะในฮอกไกโด เช่น ปลาหมึก ฮิรามิ และฮ็อคเกะ ในหลากหลายรูปแบบ เช่น ซาชิมิ และนิโกะโกริ บรรยากาศที่เงียบสงบในที่นั่งเคาน์เตอร์ทำให้ผู้มาเยือนหลงใหลในความสามารถของเชฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มันฝรั่งนึ่งที่มีรสชาติอันละเอียดอ่อนและกลมกล่อม เป็นเมนูที่ช่วยดึงรสชาติของท้องถิ่นออกมาได้อย่างนุ่มนวล