Bistro Oyachiya

บิสโทร โออายะจิยะ ตั้งอยู่ในเมืองอากะโน จังหวัดนีงาตะ เป็นบิสโทรที่เข้าถึงง่าย ซึ่งเจ้าของร้านดูแลด้วยใจเพียงคนเดียว ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้ มีบรรยากาศกว้างขวางเป็นเอกลักษณ์ เมนูที่ได้รับความนิยม ได้แก่ สปาเก็ตตี้ซอสครีมอูนิและพาสต้าเปลี่ยนทุกวัน รวมถึงหมูโมจิย่าง และซอสพิเศษที่ใช้โชยุโคโตโยเป็นส่วนผสมที่เพิ่มรสชาติ บิสโทรที่น่าสนใจนี้ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เรียบง่ายแต่เข้มข้นได้