Yamashige

ยามาชิเกะเป็นร้านโซบะที่สามารถสัมผัสบรรยากาศแบบดั้งเดิมของนางาซากิ โดยมีโซบะเส้นแบนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว น้ำซุปโซบะร้อนมีรสชาติที่กลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกินไป ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย มีเมนูอาหารยอดนิยมมากมาย โดยเฉพาะข้าวหน้าหมูทอด (คัตสึด้ง) ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก พร้อมทั้งบรรยากาศย้อนยุคที่ทำให้การรับประทานอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ การปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันและการบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้าน ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนรู้สึกพึงพอใจมากยิ่งขึ้น