Soba Nissyama

โซบะนิชิยามะตั้งอยู่ในเขตวัฒนธรรมอุด้งของจังหวัดกุมมะ เป็นสถานที่ที่คนท้องถิ่นรักและเป็นที่หลบซ่อนที่มีเสน่ห์ ภายในร้านมีเสียงเพลงแจ๊สไหลเวียนอยู่ สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบและสัมผัสถึงความเป็นญี่ปุ่น โดยมีสไตล์การเข้าใช้ที่ต้องถอดรองเท้า โซบะที่มีความกรุบกรอบและลื่นไหลจะยิ่งโดดเด่นเมื่อรับประทานคู่กับน้ำซุปโซบะรสเผ็ดเล็กน้อย ในตอนกลางคืน ร้านนี้ยังสามารถเพลิดเพลินในฐานะอิซากายะได้อีกด้วย