Iikanji

ทงคัตสึของร้านอิกันจิ ทำจากเนื้อหมูเกาหลีเกรดพรีเมียมและเกล็ดขนมปังคุณภาพสูง หมักบ่มด้วยเกลือโคจิเป็นเวลา 48 ชั่วโมง น้ำซุปทงจิรุจะเคี่ยวทุกเช้าด้วยผักสดและเนื้อหมู ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่เสริมด้วยมิโซะขาว นอกจากนี้ สลัดกะหล่ำปลีที่เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงรสต่างๆ ก็เป็นเมนูยอดนิยมเช่นกัน

ร้านอาหารนี้มีการตกแต่งที่เรียบง่ายแต่ทันสมัย มีครัวแบบเปิดและโต๊ะบาร์ รวมถึงโต๊ะสำหรับ 4 คน ทำให้เป็นพื้นที่ที่ลูกค้าหลายกลุ่มสามารถนั่งรับประทานอาหารได้อย่างสะดวกสบาย นอกจากนี้ยังมีเก้าอี้เด็กเตรียมไว้เพื่อความสะดวกสำหรับครอบครัวที่มาเยือนด้วย