Sansui

ร้าน "山水" ในเมืองฮากะ จังหวัดชิซุวะ เป็นที่รู้จักในเรื่องอุด้งทำมือและเซ็ตอาหารหลากหลาย ร้านมีบรรยากาศกว้างขวางและเงียบสงบเป็นจุดเด่น อุด้งสไตล์ซานุกิที่ทำโดยเจ้าของร้านมีความเหนียวนุ่มและลื่นไหล พร้อมด้วยน้ำซุปที่มีรสชาติอ่อนโยนจากสาหร่ายคอมบุ นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเดี่ยวที่สดใหม่ เช่น เทมปุระ ซาชิมิ และม้วนซูชิ ทำให้ร้านนี้เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่มีคุณค่าในชุมชนและได้รับความนิยมจากลูกค้าหลากหลายกลุ่ม