Balderas Tamale Factory

โรงงานทามาเล่บัลเดอรัสเชี่ยวชาญในทามาเล่แบบดั้งเดิมที่ทำจากหมู เนื้อวัว และไก่ โดยมีทั้งแบบเผ็ดและไม่เผ็ด ผู้เข้าชมชื่นชมในมาซาที่นุ่มนวล ไส้ที่มีรสชาติ และซัลซ่ารสแดงและเขียวที่ทำเองซึ่งเสริมรสชาติของมื้ออาหาร มีจานกลางวันง่ายๆ ที่ประกอบด้วยทามาเล่ เอนชิลาดา และถั่วให้บริการ และพนักงานช่วยให้การต่อแถวที่ยุ่งเหยิงดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ.