Sumibi Yakiniku Hien

ทางร้านเสิร์ฟยากินิกุย่างถ่านโดยใช้ถ่านบินโชตันจากคิชู จังหวัดวากายามะ และเน้นเนื้อวัวดำญี่ปุ่นที่เลี้ยงในประเทศเป็นหลัก เสิร์ฟพร้อมเนื้อส่วนคลาสสิกอย่างคาลบี้ สเต็กเนื้อสันนอก และเครื่องในย่างอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เช่น อาหารเกาหลีแบบโฮมเมด และยูโคเฮบิบิมบับ

มีที่นั่งทั้งหมด 44 ที่นั่ง รวมถึงที่นั่งแบบเสื่อทาทามิ ให้ความรู้สึกผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับเนื้อสัตว์ได้ตามอัธยาศัย ร้านอาหารปลอดบุหรี่โดยสิ้นเชิง และตกแต่งภายในด้วยไม้เพื่อสร้างบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง

ฮิเอ็น คือร้านยากินิกุที่มีประวัติยาวนานถึง 30 ปี ก่อตั้งอย่างมั่นคงในย่านอุเอโนะ/โอคาจิมาจิ ร้านแห่งนี้ได้รับความนิยมจากหลากหลายสาขา ตั้งแต่อาหารทานเล่นในชีวิตประจำวันไปจนถึงงานเลี้ยง และได้สร้างชื่อเสียงในฐานะร้านอาหารที่มอบ "คุณภาพที่คงที่และบรรยากาศที่ผ่อนคลาย" ให้กับทั้งลูกค้าในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว