Sampuku

ร้านอาหารซันปุกมีความโดดเด่นในเรื่องความสดใหม่ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านที่ดำเนินการโดยผู้ค้าปลาแม่น้ำเพียงแห่งเดียวในเมืองทาคาซากิ ปลาไหลและปลาโดโจจะถูกจัดซื้อเฉพาะในวันนั้นๆ เท่านั้น และถูกแล่และจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันเพื่อเสิร์ฟให้กับลูกค้า อาหารที่ใช้ปลาน้ำจืดสดใหม่จะช่วยดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมา และมีเมนูที่สามารถเพลิดเพลินไปกับวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

ซันปุกุเป็นพื้นที่ที่สามารถใช้ได้หลากหลายวัตถุประสงค์ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงทั่วไป พิธีรำลึก และงานเฉลิมฉลอง อีกทั้งยังสามารถใช้ในบรรยากาศที่ผ่อนคลายได้ เนื่องจากเป็นร้านอาหารที่สนับสนุนวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น จึงมีบรรยากาศเป็นกันเองและผ่อนคลาย นอกจากนี้ยังสามารถให้กลุ่มบุคคลต่างๆ เข้ามาใช้บริการได้ และเป็นที่นิยมของลูกค้าหลายๆ คนให้เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ

ซันปุกุเป็นผู้ค้าส่งปลาแม่น้ำรายเดียวในเมืองทาคาซากิ และมีรากฐานที่มั่นคงในชุมชน โดยยังคงจัดหาปลาไหลและปลาโลชสดอย่างต่อเนื่อง ด้วยการใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบของการได้รับการบริหารจัดการโดยตรงจากผู้ขายส่ง พวกเขาจึงพิถีพิถันเป็นอย่างยิ่งในเรื่องความสดใหม่ และซื้อและเตรียมปลาในวันนั้นเท่านั้น ซึ่งทำให้พวกเขาสามารถจัดหาเมนูปลาแม่น้ำคุณภาพสูงได้อย่างสม่ำเสมอ สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ มากมาย รวมถึงพิธีรำลึกและงานเลี้ยง อีกทั้งยังมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น