Komatsu

โคมะซึเป็นร้านปลาไหลที่ดำเนินกิจการโดยรุ่นที่สี่ซึ่งสืบทอดรสชาติแบบดั้งเดิมจากโคมะซึที่เคยเปิดในเกียวเบชิและปิดตัวลงในปี 1964 ตั้งแต่ปี 2017 เป็นต้นมา ร้านนี้ได้รับการคัดเลือกให้เป็นบิบกูร์มองในมิชลินไกด์ทุกปี และอาหารปลาไหลที่ยอดเยี่ยมของร้านยังคงดึงดูดนักชิมจำนวนมากอย่างต่อเนื่อง น้ำซุปที่ช่วยเสริมรสชาติของปลาไหลและข้าวปลาไหลที่ปรุงรสอย่างลงตัว เป็นเมนูที่หากได้ลิ้มลองแล้วจะไม่มีวันลืม