Sakakura Tarafuku

อาหารจานต่างๆ ของ Sake Brewery Tarafuku ทำจากปลาสด และโดยเฉพาะน้ำเชื่อมที่ต้มสุกนั้นเป็นที่นิยมเพราะขิงรสอ่อนๆ เชฟปรุงอาหารอย่างพิถีพิถัน และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติอันละเอียดอ่อนที่ดึงเอาส่วนผสมต่างๆ ออกมาได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ เครื่องดื่มที่ทำจากน้ำแข็งบดที่เจ้าของร้านทำด้วยมือยังมีรสชาติดีและไม่ละลายง่าย จึงเหมาะกับมื้ออาหารเป็นอย่างยิ่ง

ภายในร้านมีที่นั่งเคาน์เตอร์ 7 ที่นั่งและที่นั่งยกสูง 3 โต๊ะ รวมทั้งหมด 15 ที่นั่ง ซึ่งสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบ มีความรู้สึกถึงความคิดถึงในพื้นที่นี้ และมีสภาพแวดล้อมที่น่าอยู่ บรรยากาศที่อบอุ่นซึ่งสะท้อนถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานต้อนรับผู้ที่มาเยือน

โรงเหล้าสาเก Tarafuku ก่อตั้งขึ้นในปี 1926 และเป็นร้านเหล้าอิซากายะเก่าแก่ที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบมานานหลายปี โดยสอดคล้องกับบริบททางประวัติศาสตร์ของยุคไทโชและยุคโชวะตอนต้น ร้านแห่งนี้ได้เปลี่ยนจากร้านขายเหล้าเป็นร้านเหล้าอิซากายะ โดยให้บริการอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและบริการที่เอาใจใส่ ลักษณะเด่นของร้านคือประเพณีที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นและบรรยากาศที่อบอุ่น รวมถึงรสชาติและเทคนิคที่สืบทอดกันมายาวนานหลายปีทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกปลอดภัย