YABUYA SOHONTEN

“เทมปุระโซบะและมิตสึยะไซเดอร์” สถานที่ที่เคนจิ มิยาซาวะแวะเวียนมาเยี่ยมเยียนตั้งแต่ก่อตั้งร้านอาหารแห่งนี้

โมริโซบะหรือคาเกะโซบะ เทมปุระ 5 อย่าง ซูชิ 3 ชิ้น ของหวาน

เราใช้เนื้อหมูยี่ห้อฮานามากิ “Hakkin Pork” คัตสึด้ง (Katsudon) เป็นเมนูข้าวหน้าต่างๆ ที่เป็นมาตรฐานในร้านโซบะ แต่เนื้อหมูฮาคุคินนั้นเหนือกว่านั้นอีก เมนูนี้ได้รับความนิยมทั้งในหมู่คนในท้องถิ่นและพนักงาน

“ฟาร์มไก่กินีอิชิงุโระ” ที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันโดยใช้พลังงานความร้อนใต้พิภพจากออนเซ็นฮานามากิ ยังได้รับการยกย่องว่าเป็นราชินีแห่งไก่ที่กินได้อีกด้วย ความเข้มข้นและกลิ่นหอมที่หรูหราเข้ากันได้ดีกับเส้นโซบะและซุป

Please enjoy it with tsuyu (sauce) that is concentrated with the flavor of the tenderloin chicken.

เทมปุระ ไข่ปลาแซลมอนขูด มันเทศขูด เส้นโซบะ 3 อย่าง

นี่คือปริมาณโซบะครึ่งหนึ่ง

นี่คือปริมาณโซบะครึ่งหนึ่ง

ปลาทูน่า เนื้อขาว กุ้งดิบ

ปลาทูน่า เนื้อขาว กุ้งดิบ อินาริ คัปปะโรล

ปลาทูน่า, คัมปาจิ (เนื้อสีขาว), กุ้งดิบ, กุนกังเม่นทะเล, กุนกังไข่ปลาแซลมอน

ข้าวสวยร้อนๆ กับทูน่า 3 ชิ้น หอยนางรม และไข่ม้วน

โอยาโกะด้งครึ่งตัวและคัตสึด้งครึ่งตัว