Menkobo Akita

麺工房秋田 เป็นร้านที่มีความหลงใหลในการทำโซบะ อุด้ง และยากิโซบะในรูปแบบที่เรียกว่า '極麺' โดยเฉพาะโซบะที่ใช้ข้าวสาลีฮิตาชิอากิ ซึ่งมีเส้นที่ใสและมีความกรุบกรอบที่ได้รับการยกย่อง นอกจากนี้ยังมีความนุ่มนวลของน้ำซุปที่เพิ่มเข้ามา ทำให้รสชาติของโซบะโดดเด่นยิ่งขึ้น ร้านนี้ยังมุ่งมั่นในการพัฒนากระบวนการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง ทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เหนือระดับได้