Yamamoto

山もとはร้านที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์ของโอกายามะอย่างเต็มที่ การนิกิริซูชิใช้ปลาจากทะเลเซโตะที่มีรสชาติอ่อนนุ่มเป็นหลัก สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของภูมิภาค ซูชิที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นเข้ากับเทคนิคแบบเอโดะที่สืบทอดกันมา เป็นประสบการณ์พิเศษที่ไม่สามารถหาที่ไหนได้อีก การบริการที่อบอุ่นและบรรยากาศที่สบายทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายในช่วงเวลาที่นี่