คันทินีแคลิฟอร์เนีย นำเสนอเบอร์เกอร์เนื้อคุณภาพสูงที่ฉ่ำ, ทาโก้รสชาติเข้มข้น, และของว่างคลาสสิกอย่างนาชอส สู่รสชาติของชายฝั่งตะวันตกในปารีส วัตถุดิบสดใหม่และการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันสนับสนุนเมนูทั้งในร้านอาหารและรถขายอาหาร การตกแต่งที่เรียบง่ายและพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารแบบไม่เป็นทางการ.