Honpo Tanjitei

本舗 丹次亭 เป็นร้านเก่าแก่ในเมืองชิบุกาวะ จังหวัดกุมมะ ที่ให้บริการอุด้งมิซาวะซึ่งถือเป็นหนึ่งในสามอุด้งที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น ร้านนี้มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี และนอกจากอุด้งที่มีความหนึบหนับอร่อยแล้ว ยังมีเทมปุระเห็ดไมตาเกะกรอบๆ ให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย โดยเฉพาะน้ำจิ้มที่อร่อยมาก ช่วยเสริมรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างดีเยี่ยม เป็นร้านที่น่าแวะเมื่อไปสักการะน้ำซาวะคันนอน