87 Shokudo

ร้านอาหารแห่งนี้นำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นและตะวันตกที่สร้างสรรค์ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยย่างถ่าน ผสมผสานทั้งปลา เนื้อสัตว์ และผักเข้าด้วยกัน กุ้งแองเจิลย่างได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ด้วยรสชาติที่หอมกรุ่นและวิธีการปรุงที่ดึงเอารสชาติอูมามิของวัตถุดิบออกมา

ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยไม้ มีทั้งที่นั่งแบบเคาน์เตอร์และโต๊ะ บรรยากาศโมเดิร์นอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับการแวะพักแม้มาคนเดียว แม้จะเป็นร้านเล็กๆ แต่สัมผัสได้ถึงความใส่ใจในรายละเอียดที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน

87 โชคุโด เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 13 พฤษภาคม 2019 ตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสบาย เดินเพียง 3 นาทีจากสถานีคาเมโอกะ ร้านอิซากายะแห่งนี้กำลังได้รับความสนใจควบคู่ไปกับการพัฒนาพื้นที่ใหม่ ด้วยการผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่เข้ากับทักษะของช่างฝีมือ ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เติบโตอย่างต่อเนื่องในฐานะร้านอาหารที่เป็นที่รักของลูกค้าในท้องถิ่น

ร้านเจ้าของคือคุณอิชิโนะ ซึ่งได้เรียนรู้การทำอาหารฝรั่งเศสที่โรงแรมเอ็มไพร์ และได้ฝึกฝนทักษะการทำอาหารญี่ปุ่นที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในเมืองเกียวโต เชฟที่สามารถควบคุมทั้งอาหารตะวันตกและอาหารญี่ปุ่นได้อย่างคล่องแคล่ว ผลงานของเขามีความประณีตและเข้าถึงได้ง่าย ทำให้สามารถดึงดูดใจผู้คนในหลากหลายช่วงอายุได้