Ristorante Garda

Gemischte italienische Vorspeise mit Mozzarella fresca, Parmaschinken, Bresaola, Caponata Siciliana und gegrilltem Gemüse

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola und Parmesanflocken

Gemischte gegrillte vegetarische Vorspeise

Frische Mozzarella mit italienischen Cocktailtomaten und Basilikum

3 Scheiben Ciabatta mit gehackten Tomaten, roten Zwiebeln und sizilianischem Olivenöl

Gegrillte Aubergine, Mozzarella, Tomaten und Basilikum-Pesto

Tomatencremesuppe

Bohnensuppe mit Speck und roten Zwiebeln

Gemischte hausgemachte Gemüsesuppe

Großer gemischter Salat mit Thunfisch

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Großer gemischter Salat mit Schafskäse

Großer gemischter Salat mit gebratenem Hühnerbrustfilet

Cerrytomaten mit roten Zwiebeln und sizilianischem Olivenöl

Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce

Penne mit verschiedenen gebratenen Gemüsen

Spaghetti mit Sahnesauce, Schinken und Ei

Penne mit pikanter Tomatensauce

Kartoffelpasta mit Tomatensauce

Spaghetti mit Zuchhini und Scampi in leichter

Hausgemachte Breibandnudeln mit frischem Lachs in einer leichten Hummersauce

Kartoffelpasta mit Gorgonzolasahnesauce und Walnüssen

Hausgemachte Breitbandnudeln in leichter Tomatensauce, dazu Auberginen und frische Ricotta

Tomatensauce und Mozzarella

Tomatensauce, Mozzarella und Salami

Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Schinken

Tomatensauce, Mozzarella und frische Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, gek. Schinken, Champignons

Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene gebratene Gemüse

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesanflocken

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola und Parmesanflocken

Tomatensauce, Mozzarella, Scampi und Knoblauch

Tomatensauce, Mozzarella, luftgetrocknete Bresaola, Rucola und Parmesanflocken

Gehackte Tomaten, rote Zwiebeln, Sardellen und Parmesan

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Champignon und Parmesan

Gegrilltes Entrecote 220 g mit Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage

Paniertes Hühnerbrustfilet mit Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage

Dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage

Gegrillte Riesengarnelen in einer leichten Sizilianischen pikanten Zitronensauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage

Still oder mit Kohlensäure

Still oder mit Kohlensäure

Schwarzbier

Fruchtig und anregend erleben wir diesen lebendigen Sizilianer. Neben Aromen von Johannisbeere, Maul- und Himbeere, sowie Nuancen gekochter Pflaumen, finden wir leckere Kakao-, Röst- und balsamische Noten mit Anklängen von Menthol. Die Tannine sind locker gewebt, süß und weich. Rebsorten: Nero d`Avola 50%, Merlot 25%, Syrah 20%, Cabernet Franc 5%

Intensives Rubinrot mit schwarzem Kern. Der Nase offenbart sich ein ausladendes, komplexes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen- und Kirschkonfitüre mit leichten Hinweisen auf Tabak und Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Primitivo di Manduria 60 anni Sessantanni voll mit einem ganzen Marktplatz voller reifer Früchte sowie mit seidiger Textur und schön eingebundenen reifen Tanninen. Im langen Finale sind Noten von Kakao, Kaffee und Vanille zu vernehmen. Er hat heute schon eine perfekte Trinkreife, wird aber noch über die nächsten 4 Jahre wunderbar zu trinken sein

Der "Regaleali bianco" aus dem Hause Tasca d' Almerita, eine Cuveé aus den Rebsorten Inzolia, Catarratto und Grecanico, präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, in der Nase zeigen sich Aromen reifer Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er von einer sehr gefälligen, ausgewogenen, weichen Art. Eine reife fruchtigkeit zieht sich bis in den Abgang hinein

Der Lugana von Ca´dei Frati präsentiert sich nach dem 6 Monatigen Stahlausbau im Glas in einem hellen Strohgelb, mit einem leicht floralem Duft der von Aromen weißer Früchte begleitet wird. Am Gaumen findet sich ein vollmundiger, weicher Wein, auch hier leicht floral, mit Noten von Aprikosen und Mandeln. Abgerundet wird der Eindruck, durch seine feine Säure. Sie bietet ein frisches Geschmackserlebnis und ein erfrischendes Finale

Schwarz, Grün oder Pfefferminz