Antica Sciamadda

ร้านอาหาร Antica Sciamadda เป็นร้านอาหารเก่าแก่ในเมืองเจนัวที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารลิกูเรียแบบดั้งเดิม ซึ่งอบด้วยเตาอบฟืนมาหลายชั่วอายุคน เมนูเด่นของร้านคือ ฟารินาตา (farinata) ที่อบในหม้อทองแดงขนาดใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน นอกจากนี้ยังมีโฟคาเซีย (focaccia) พายผักและปลา และอาหารอบอื่นๆ จากท้องถิ่นให้เลือกหลากหลาย ลูกค้าสามารถลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองแบบดั้งเดิมได้ทั้งที่ร้านหรือซื้อกลับบ้าน