Rikyu

ริคิวเป็นร้านปลาไหลที่ซ่อนตัวอยู่ในเมืองอิซึมิ ซึ่งถูกค้นพบโดยบังเอิญ ภายในร้านคุณสามารถเพลิดเพลินกับการแล่ปลาไหลสดจากตู้ปลาและการย่างบนเตาถ่านอย่างช้าๆ น้ำซอสมีรสชาติไม่หวานและมีความสดชื่น ถูกออกแบบมาเพื่อเสริมรสชาติของปลาไหล โดยเฉพาะในสไตล์ฮิทสึมาบุชิที่แสดงให้เห็นถึงความอร่อยอย่างเต็มที่ ปลาไหลในกล่องข้าวมีความนุ่ม และคุณสามารถสัมผัสถึงความหนาและรสชาติอันล้ำลึกได้อย่างเต็มที่ ร้านนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ที่น่าหลงใหล