Mesón

Orange ou pamplemousse

Salade de fruits du jour

Pomme de terre frites et sauce "bravas"

Fèves au jambon espagnol

Coca confiture et fromage

Churros et sauce, dulce de leche

Crêpes de bananes et, dulce de leche

Chili de volaille et porc

Pain doré aux fruits

2 œufs, croquettes de pommes de terre et serrano

Porc à la braz

Omelette champignons et fromage

Croquettes de morue salée avec sauce hollandaise

Gravlax de truite

Toast de crevettes et oeuf mollet

BORSAO CRIANZA

Bodegas y Vinedos Artazu SA, Artazuri Garnacha

Bodegas Campillo, EL NIÑO

BORSAO TRES PICOS

MUGA RESERVA

CAMPILLO RESERVA

Miguel Torres, LAUDIS

Bodegas Gran Feudo, BALUARTE ROBLE

Adega Pedrolonga, DOUMIA

Bodegas Faustino, FAUSTINO V

Bodega Sierra Norte, BERCIAL RESERVA

Clos Montblanc, MASÍA LES COMES RESERVA

E

Bodegas Faustino, FAUSTINO I GRAN RESERVA 75 ANIVERSARIO

LAURONA

Hispano+Suizas, BASSUS

Bodegas Jimenez Landi, PIÉLAGO

Miguel Torres, MAS LA PLANA

Bodegas Alejandro Fernádez, PESQUERA JANUS RESERVA

MUGA

Parés Baltà, BLANC DE PACS

Miguel Torres, GRAN VINA SOL

Bodega, BALUARTE GRAN FEUDO

Bodegas y vinedos Pinuaga, FINCA SALAZAR

Adega Pedralonga, ALBARINO PEDRALONGA

Miguel Torres, FRANSOLA

Bodegas Parra Jiménez, MANUEL DE LA OSA

Chivite finca de villatuerta, CHARDONNAY SOBRE LIAS

Clos Figueras, FONT DE LA FIGUERA

Espelt, CORALÍ

AMONTILLADO MEDIUM CREAM

CROFT PALE CREAM

ALFONSO OLOROSO

Raventós i Blanc, L'HEREU

1312 BRUT RESERVA

Raventós i Blanc BLANC DE NIT ROSADO

TANTUM ERGO BRUT NATURE ROSADO

DONA DOLÇA MOSCATEL

CORTE DULCE VINO DULCE

Vin rouge, clamato, amer de cardamone et tabasco

Pimm's, Chartreuse, concombre, menthe

Porto blanc, Aperol, Cava, sirop de cassis, jus de citron

Rhum, jus de citron, sirop de coco, jus de guanabana, tonic, noix de coco rôti et piment d'espelette

Bulleit bourbon, jus de citron, sucre, Angostura et ginger ale

Orange ou pamplemousse

Salade de fruits du jour

Pomme de terre frites et sauce "bravas"

Fèves au jambon espagnol

Coca confiture et fromage

Churros et sauce, dulce de leche

Crêpes de bananes et, dulce de leche

Chili de volaille et porc

Pain doré aux fruits

2 œufs, croquettes de pommes de terre et serrano

Porc à la braz

Omelette champignons et fromage

Croquettes de morue salée avec sauce hollandaise

Gravlax de truite

Toast de crevettes et oeuf mollet

BORSAO CRIANZA

Bodegas y Vinedos Artazu SA, Artazuri Garnacha

Bodegas Campillo, EL NIÑO

BORSAO TRES PICOS

MUGA RESERVA

CAMPILLO RESERVA

Miguel Torres, LAUDIS

Bodegas Gran Feudo, BALUARTE ROBLE

Adega Pedrolonga, DOUMIA

Bodegas Faustino, FAUSTINO V

Bodega Sierra Norte, BERCIAL RESERVA

Clos Montblanc, MASÍA LES COMES RESERVA

E

Bodegas Faustino, FAUSTINO I GRAN RESERVA 75 ANIVERSARIO

LAURONA

Hispano+Suizas, BASSUS

Bodegas Jimenez Landi, PIÉLAGO

Miguel Torres, MAS LA PLANA

Bodegas Alejandro Fernádez, PESQUERA JANUS RESERVA

MUGA

Parés Baltà, BLANC DE PACS

Miguel Torres, GRAN VINA SOL

Bodega, BALUARTE GRAN FEUDO

Bodegas y vinedos Pinuaga, FINCA SALAZAR

Adega Pedralonga, ALBARINO PEDRALONGA

Miguel Torres, FRANSOLA

Bodegas Parra Jiménez, MANUEL DE LA OSA

Chivite finca de villatuerta, CHARDONNAY SOBRE LIAS

Clos Figueras, FONT DE LA FIGUERA

Espelt, CORALÍ

AMONTILLADO MEDIUM CREAM

CROFT PALE CREAM

ALFONSO OLOROSO

Raventós i Blanc, L'HEREU

1312 BRUT RESERVA

Raventós i Blanc BLANC DE NIT ROSADO

TANTUM ERGO BRUT NATURE ROSADO

DONA DOLÇA MOSCATEL

CORTE DULCE VINO DULCE

Vin rouge, clamato, amer de cardamone et tabasco

Pimm's, Chartreuse, concombre, menthe

Porto blanc, Aperol, Cava, sirop de cassis, jus de citron

Rhum, jus de citron, sirop de coco, jus de guanabana, tonic, noix de coco rôti et piment d'espelette

Bulleit bourbon, jus de citron, sucre, Angostura et ginger ale

Soupe de poulet et fideos

Salade froide de rapini, haricots, betteraves, fêves et vinaigrette aux anchois

Salade verte et olives farcies au Manchego

Pan con tomate, avec sardines grillées

Croquettes de serrano et béchamel

Pogo au boudin, salade de chou et moutarde aux coings

Escargots au vin rouge gratinés, crème à l'ail confit, poivrons et tomates rôties

Calmars frits, sauce tomate, caciocavallo fumé et aïoli

Truite marinée, oignon vert, zeste de citron et caviar de hareng

Carpaccio de boeuf, fromage valdeon, fromage frais, laitue, vinaigrette à la moutarde et citron

Pieuvre, paprika fumé et pomme de terre

Chop de porc sur fèves au jamón et jerez

Poitrine de poulet poêlée, fideos aux épinards et champignons

Jarret d'agneau braisé au vin blanc, rabiole, menthe et paprika fumé

Contre-filet de boeuf 1855, épices Mesón, frites à la moelle

Bouillabaisse espagnole de turbot, crevettes, moules et pomme de terres

Morue au four, salade de pomme de terre et chou frisé

Cardeau rôti avec anchois, purée de chou-fleur, rapini, beurre au vermouth et olives

Arrivage du jour

Riz aux palourdes et boulettes

Fideos, morue, crevettes, saucisson, aïoli et huile de persi

Riz au poulet, crevettes, palourdes, moules, chorizo, tomates et petit pois

Éclair au nougat

Trottoir au fruit

Gâteau au fromage

Riz au lait

Flan au chocolat noir

Orange ou pamplemousse

Salade de fruits du jour

Pomme de terre frites et sauce "bravas"

Fèves au jambon espagnol

Coca confiture et fromage

Churros et sauce, dulce de leche

Crêpes de bananes et, dulce de leche

Chili de volaille et porc

Pain doré aux fruits

2 œufs, croquettes de pommes de terre et serrano

Porc à la braz

Omelette champignons et fromage

Croquettes de morue salée avec sauce hollandaise

Gravlax de truite

Toast de crevettes et oeuf mollet

BORSAO CRIANZA

Bodegas y Vinedos Artazu SA, Artazuri Garnacha

Bodegas Campillo, EL NIÑO

BORSAO TRES PICOS

MUGA RESERVA

CAMPILLO RESERVA

Miguel Torres, LAUDIS

Bodegas Gran Feudo, BALUARTE ROBLE

Adega Pedrolonga, DOUMIA

Bodegas Faustino, FAUSTINO V

Bodega Sierra Norte, BERCIAL RESERVA

Clos Montblanc, MASÍA LES COMES RESERVA

E

Bodegas Faustino, FAUSTINO I GRAN RESERVA 75 ANIVERSARIO

LAURONA

Hispano+Suizas, BASSUS

Bodegas Jimenez Landi, PIÉLAGO

Miguel Torres, MAS LA PLANA

Bodegas Alejandro Fernádez, PESQUERA JANUS RESERVA

MUGA

Parés Baltà, BLANC DE PACS

Miguel Torres, GRAN VINA SOL

Bodega, BALUARTE GRAN FEUDO

Bodegas y vinedos Pinuaga, FINCA SALAZAR

Adega Pedralonga, ALBARINO PEDRALONGA

Miguel Torres, FRANSOLA

Bodegas Parra Jiménez, MANUEL DE LA OSA

Chivite finca de villatuerta, CHARDONNAY SOBRE LIAS

Clos Figueras, FONT DE LA FIGUERA

Espelt, CORALÍ

AMONTILLADO MEDIUM CREAM

CROFT PALE CREAM

ALFONSO OLOROSO

Raventós i Blanc, L'HEREU

1312 BRUT RESERVA

Raventós i Blanc BLANC DE NIT ROSADO

TANTUM ERGO BRUT NATURE ROSADO

DONA DOLÇA MOSCATEL

CORTE DULCE VINO DULCE

Vin rouge, clamato, amer de cardamone et tabasco

Pimm's, Chartreuse, concombre, menthe

Porto blanc, Aperol, Cava, sirop de cassis, jus de citron

Rhum, jus de citron, sirop de coco, jus de guanabana, tonic, noix de coco rôti et piment d'espelette

Bulleit bourbon, jus de citron, sucre, Angostura et ginger ale

Soupe de poulet et fideos

Salade froide de rapini, haricots, betteraves, fêves et vinaigrette aux anchois

Salade verte et olives farcies au Manchego

Pan con tomate, avec sardines grillées

Croquettes de serrano et béchamel

Pogo au boudin, salade de chou et moutarde aux coings

Escargots au vin rouge gratinés, crème à l'ail confit, poivrons et tomates rôties

Calmars frits, sauce tomate, caciocavallo fumé et aïoli

Truite marinée, oignon vert, zeste de citron et caviar de hareng

Carpaccio de boeuf, fromage valdeon, fromage frais, laitue, vinaigrette à la moutarde et citron

Pieuvre, paprika fumé et pomme de terre

Chop de porc sur fèves au jamón et jerez

Poitrine de poulet poêlée, fideos aux épinards et champignons

Jarret d'agneau braisé au vin blanc, rabiole, menthe et paprika fumé

Contre-filet de boeuf 1855, épices Mesón, frites à la moelle

Bouillabaisse espagnole de turbot, crevettes, moules et pomme de terres

Morue au four, salade de pomme de terre et chou frisé

Cardeau rôti avec anchois, purée de chou-fleur, rapini, beurre au vermouth et olives

Arrivage du jour

Riz aux palourdes et boulettes

Fideos, morue, crevettes, saucisson, aïoli et huile de persi

Riz au poulet, crevettes, palourdes, moules, chorizo, tomates et petit pois

Éclair au nougat

Trottoir au fruit

Gâteau au fromage

Riz au lait

Flan au chocolat noir