Ooban Burumai Fukura

อาหารที่ใช้วัตถุดิบจากทะเลสดใหม่ที่ซื้อมาจากตลาดเป็นจุดเด่น โดยเฉพาะข้าวหน้าทะเลที่มีวัตถุดิบหลากหลายและปริมาณมากทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประหลาดใจ นอกจากนี้ยังมีวัตถุดิบชั้นดีอย่างหอยเม่นและไข่ปลาแซลมอนให้ได้ลิ้มลอง ความสดใหม่ของวัตถุดิบโดดเด่นอย่างชัดเจน มีชามเล็กและซุปให้บริการ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่น่าพอใจได้

ภายในร้านที่เงียบสงบมีบรรยากาศที่อบอุ่น สามารถสนุกสนานกับการสนทนากับเชฟที่เคาน์เตอร์ได้ เหมาะสำหรับการเยี่ยมชมเป็นกลุ่มเล็ก ๆ และสามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้ พร้อมด้วยการบริการที่อบอุ่น เรามอบช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ให้กับคุณ

เจ้าของร้านที่เคยดำเนินกิจการร้าน 'เทนมะ' ที่นากาโอกะ ได้เปิดร้านใหม่ที่ซันโจ โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นและยังคงให้บริการอาหารที่มีรากฐานจากชุมชน เขาไม่ลังเลที่จะเดินทางไปยังตลาดในเมืองนีงาตะเพื่อหาวัตถุดิบคุณภาพดี