Douska

Douska เป็นร้านซูชิทำมือที่โลเวอร์อีสต์ไซด์ ซึ่งเสิร์ฟซูชิทำมือที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติเข้มข้น ชุดซูชิม้วนด้วยมือมีให้เลือกมากมาย และคุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิม้วนด้วยมือได้ 3 ถึง 6 ประเภท เราขอแนะนำปลาซีบรีมย่างมือและปลาโทโร่ต้นหอมเป็นพิเศษ

Douska เป็นพื้นที่แสนสบายที่มี 12 ที่นั่งและตกแต่งอย่างเรียบง่าย ห้องอาหารนำเสนอภาพสื่อผสมของ Anthony Bourdain และลานเล่นสเก็ตบอร์ด มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลาย มันให้ความรู้สึกพึงพอใจแก่ทุกคนที่มาเยือน

DOUSKA เป็นร้านอาหารที่มีแนวคิดใหม่ซึ่งสร้างสรรค์โดยเชฟ Koji Kagawa ผู้ซึ่งได้รับเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและได้รับประสบการณ์ในประเทศต่างๆ ทั่วโลก เขาเติบโตมาใกล้ทะเลเซโตะในและเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นที่รายล้อมไปด้วยอาหารทะเลหลากหลายชนิด เขาย้ายไปฝรั่งเศสและเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารยุโรป ความหลงใหลในดนตรีฮิปฮอปนำเขามาสู่นิวยอร์ก ซึ่งเขาสร้างชื่อให้กับตัวเอง