Matsu

มะทสึนำเสนอประสบการณ์โอมากาเสะญี่ปุ่นที่มีความประณีตในบรรยากาศที่เงียบสงบและเรียบง่าย ผู้เข้าพักสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์ของเชฟเพื่อชมการจัดจานอย่างพิถีพิถันและฟังคำบรรยายรายละเอียดของแต่ละจาน อาหารเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลพร้อมการปรุงแต่งที่สร้างสรรค์ ตั้งแต่การเตรียมผักที่มีระดับไปจนถึงจานที่เน้นอาหารทะเล โปรแกรมเครื่องดื่มที่มุ่งเน้นมีการจับคู่ไวน์อย่างรอบคอบ ค็อกเทล และสาเกพรีเมียม