L'Auberge Corse

ลาอูแบร์จ โคลส์ เสนออาหารคอร์ซิกาแบบดั้งเดิมที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น เมนูที่หลากหลายประกอบด้วยชาร์คูเทอรี ชีส เนื้อย่าง และของหวานสดใหม่ อาหารที่โดดเด่นด้วยสไตล์ที่เรียบง่ายและรสชาติที่เข้มข้น เช่น ทูน่าทาร์ทาร์และข้างเคียงที่ทำเอง แขกผู้เข้าพักชื่นชมบริการที่มีประสิทธิภาพและใส่ใจ รวมถึงบรรยากาศที่มีเอกลักษณ์บนยอดป้อมปราการ และในบางคืนอาจมีการแสดงสดเพิ่มเติมด้วย