Kamogawa

เมนูพิเศษของ Kamogawa คือ "เฮงิโซบะ" ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเมืองนีงาตะ โดยมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในเรื่องเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและเนียนลื่น คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เนียนลื่นได้ในทุกคำ นอกจากนี้ ร้านยังมีอาหารหลากหลายชนิดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ซาซิมิที่ทำจากอาหารทะเลสดจากจังหวัดอาโอโมริ และเทมปุระที่หอมกรุ่น

「加茂川」ของร้านมีบรรยากาศที่สงบและเป็นพื้นที่แบบญี่ปุ่นที่มีความเงียบสงบไหลเวียนอยู่ ที่นั่งเคาน์เตอร์สามารถเพลิดเพลินกับการดูช่างฝีมือทำอาหารตรงหน้าได้ และยังมีห้องส่วนตัวที่พร้อมให้บริการ ทำให้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารส่วนตัวหรือจัดงานเลี้ยง ที่นี่มีบรรยากาศที่อบอุ่น ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ.

「加茂川」เป็นร้านอาหารแบบคัปปงที่ให้บริการเฮกิซูบะซึ่งมีต้นกำเนิดจากนีงาตะ โดยมีการให้บริการอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นอาโอโมริมายาวนาน ความพิถีพิถันในเฮกิซูบะนั้นลึกซึ้ง โดยซูบะที่ทำมือจะรักษาความรู้สึกของเนื้อสัมผัสไว้อย่างดี และเข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้ม นอกจากนี้ อาหารที่ใช้ปลาหรือผักตามฤดูกาลจากท้องถิ่นยังมีการปรับแต่งเพื่อดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาอีกด้วย