Hitsumabushi Bincho

ร้าน "ひつまぶし 備長 本店" ตั้งอยู่ที่ไอจิ เป็นร้านยอดนิยมที่สามารถเพลิดเพลินกับปลาไหลที่มีเนื้อหนาและหอมกรุ่นจากการย่าง ปลาไหลที่ใช้เป็นปลาที่คัดสรรมาอย่างดี มีไขมันที่เหมาะสม และย่างด้วยเตาถ่านอย่างพิถีพิถัน ทำให้ผิวด้านนอกกรอบและเนื้อด้านในนุ่มนวล ซอสสูตรลับเพิ่มรสชาติที่ลงตัว ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ลึกซึ้ง นอกจากนี้ ภายในร้านยังสามารถมองเห็นสวน ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารในวันพิเศษอีกด้วย