Binchotan Yakidokoro Tsurutan

ไก่พื้นเมืองที่จัดหาจากฟาร์มเลี้ยงไก่ในเมืองชินโทคุและอาหารทะเลตามฤดูกาลเป็นจุดเด่น ไก่พื้นเมืองที่ย่างด้วยถ่านอย่างพิถีพิถันและอาหารทะเลสดใหม่สามารถเพลิดเพลินได้ โดยเฉพาะหอยเม่นที่มีเปลือกและปลาที่หายากได้รับความนิยมอย่างสูง อาหารที่ร้าน "ซุรุทาน" ใช้วิธีการปรุงที่สดใหม่และเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล เมนูคอร์สก็มีความหลากหลายและสามารถเลือกได้ตามงบประมาณ ซึ่งเป็นจุดที่น่าพอใจ ใช้วัตถุดิบที่มีความรู้สึกตามฤดูกาล และสามารถสัมผัสธรรมชาติของฮอกไกโดจากจานอาหารแต่ละจาน เพลิดเพลินกับอาหารที่บรรจุรสชาติอันเข้มข้นไว้อย่างดี

ไก่พื้นเมือง "ชินโทคุ" จากฮอกไกโดนำเข้ามาจากฟาร์มเลี้ยงไก่โดยตรง! ไก่พื้นเมืองสดใหม่เช่นนี้เรามีให้บริการในหลากหลายวิธีการปรุง เช่น ย่างถ่าน, ตับย่าง, และทาทากิ♪ ขอเชิญชิมไก่ชินโทคุที่ย่างด้วยถ่านอย่างพิถีพิถันที่มีความนุ่มอร่อย! ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีปลาให้เลือกมากมายที่ "ซุรุซุมัต" ซึ่งเป็นเสน่ห์ของเรา◎ เรามีอาหารทะเลสดใหม่ตามฤดูกาล เช่น หอยเม่นที่มีเปลือกและอาหารทะเลแปลกใหม่มากมาย★ วัตถุดิบที่มีวิธีการผลิตที่แปลกใหม่ ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึกแห้งหรือซาชิมิ เรามีรายการที่ไม่เหมือนใครที่นำเสนอเฉพาะที่ร้านของเรา‼

＼1 ธันวาคม 2020 เปิดใหม่‼／ในพื้นที่โทคาจิและโอบิฮิโระ มีร้านที่ใช้ "ถ่านบิญโงะ" ซึ่งหายาก เปิดให้บริการแล้ว♪ แตกต่างจากถ่านไม้หรือแก๊ส ทำให้สามารถสัมผัสกลิ่นและรสชาติของวัตถุดิบได้อย่างเต็มที่ มีเมนูเด็ดๆ รอคุณอยู่～★ นอกจากนี้ การใช้ "ถ่านบิญโงะ" ในการปรุงอาหารอย่างช้าๆ จะทำให้รสชาติอร่อยเข้มข้น! ทั้งเนื้อและปลาอร่อยสุดๆ♪ ที่ร้านของเรา จะมีการจัดงานเฉลิมฉลองเปิดใหม่ 【เฉพาะในเว็บไซต์ทาเบะล็อก】＼งานเฉลิมฉลองเปิดใหม่／ กำลังจะเกิดขึ้น‼ รอติดตามกันนะ★