Oshokuji Dokoro Uosada

เมนูแนะนำของร้าน “อุโอซาจิ” ได้แก่ “ฮิตสึมะบุชิ” และ “อุนาดง” ซึ่งใช้ปลาไหลย่างในซอสสูตรพิเศษสไตล์คันไซ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “เซ็ตมาบูชิ โอฉะซึเกะ” ที่คุณสามารถรับประทานเป็นโอฉะซึเกะหลังจากฮิตสึมะบุชิ ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติอันหรูหราอย่างเต็มที่ เทมปุระทอดกรอบก็เป็นที่นิยมเช่นกัน และคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลได้อย่างเต็มที่

ร้านมีบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่นจากไม้ มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งแบบญี่ปุ่นจัดเรียงไว้ นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัวที่พร้อมให้บริการ ซึ่งสามารถรองรับการรับประทานอาหารแบบส่วนตัวได้ ทุกที่นั่งสามารถสูบบุหรี่ได้ จึงมีการคำนึงถึงผู้ที่ชื่นชอบการสูบบุหรี่อีกด้วย

「魚定」เป็นร้านที่มีต้นกำเนิดจากการเป็นร้านขายปลา จึงมีการนำเสนออาหารทะเลสดใหม่คุณภาพดี โดยมีจุดเด่นคืออาหารปลาไหลสไตล์คันไซที่ย่างด้วยซอสสูตรลับ ซึ่งได้รับความนิยมจากคนในท้องถิ่นมาเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังมีการให้ความสำคัญกับเมนูจานเดียว เช่น เทมปุระ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลในการปรุงอาหาร