Fleming's Brasserie & Wine Bar

Aus der Theke auf Ihren Wunsch angerichtet: Served from the counter, made to order: Zucchini Grigliate I Peperoni Grigliate I Pomodori Secchi I Funghi Pleurotus Grigliati I Cipolle Grigliate I Melanzane Grigliate I Insalata di Ceci I Couscous

Junge Blattsalate, Kirschtomate, Radieschen, gezupfte Kräuter, Gurke, Karotte Young leaf lettuce, cherry tomato, radish, plucked herbs, cucumber, carrot

Kichererbsen-Salat-Bowl, Spitzpaprika, Oliven, frische Kräuter Salad bowl with chick peas, pointed peppers, olives and fresh herbs

Romana, Knoblauch-Croûtons, getrocknete Tomate, Grana Padano, Caesar-Dressing Romana, garlic croutons, dried tomato, Grana Padano and Caesar dressing - wahlweise mit Feta / gegr. Hähnchenbrust (Aufpreis)

Büffel-Mozzarella, eingelegtes Gemüse, konfierte Tomate, Rucola, Olivenöl Buffalo mozzarella, pickled vegetables, tomato confit, arugula and olive oil

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Basilikum-Öl Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil oil

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Zucchini, Austernpilze, Aubergine, Tomate, Paprika Tomato sugo, buffalo mozzarella, zucchini, oyster mushrooms, eggplant, tomato, bell pepper

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Gouda Tomato sugo, buffalo mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, gouda

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Spianata Romana, Paprika Tomato sugo, buffalo mozzarella, spianata romana, peppers

Tomatensugo, Salsiccia, rote Zwiebel, Büffelmozzarella Tomato sugo, salsiccia, red onion and buffalo

Rindfleischragout, Karotte, junger Sellerie, Schalotte, Tomate, Grana Padano 100% organic beef, carrot, young celery, shallot, tomato, Grana Padano

Sonnenblumenkernprotein, Karotte, Sellerie, Grana Padano Sunflower seed protein, carrot, celery, Grana Padano

Tomate, Zwiebel, Chili, Basilikum Tomato, onion, chili, basil

Knoblauch, kalt gepresstes Olivenöl, Chili, Petersilie Garlic, extra virgin olive oil, chili, parsley

ca. 250g Rib Eye vom Chiemgauer Wiesenrind approx. 250g rib eye from Chiemgauer Wiesenrind Wähle mit · Choose with: Ratatouille 4,00 € Blattspinat · Spinach leaves 4,00 € Grüner Salat · Green salad 4,00 € Rosmarinkartoffeln · Rosemary potatoes 4,00 € Salsa Verde 3,00 € Salsa Rosso 3,00 € Chimichurr 3,00€

160g Beef, Mozzarella, Rucola, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, pesto 160g beef, Mozzarella, rocket salad, tomatoes, caramelized onion, pesto Wähle mit · Choose with: Grüner Salat · Green salad L Pommes · French Fries

Oberschale vom Schwein, Gurken- & Kartoffelsalat, Preiselbeeren Pork topside, cucumber and potato salad, cranberries

Mascarpone, Kakao, Biskuit, enthält Alkohol Mascarpone, cocoa, sponge cake, contains alcohol

mit Beerensoße with a berry sauce

Buntes Gemüse

Frische Kräuter

„einmal in den Farbtopf“

Hausgemacht mit roten Beeren

Tomatensugo, Putenschinken, Champignons, Mozzarella

Tomatensugo, Spinat, Kirschtomaten, Mozzarella

Kirschtomaten, Grana Padano, Pinienkerne

Tomatensugo, Gorgonzola, Gouda, Grana Padano, Mozzarella

Tomatensugo, Salsiccia, rote Zwiebel, Büffelmozzarella

Oberschale vom Schwein, Gurken- & Kartoffelsalat, Preiselbeeren

Rindfleischragout, Karotte, junger Sellerie, Tomate, Grana Padano

Tomate, Zwiebel, Chili, Basilikum, Grana Padano

Tomatenrahmsauce, Mozzarella überbacken, Rosmarinkartoffel

160g Beef, Mozzarella, Rucola, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Pesto

Ca. 250g Rib Eye vom Chiemgauer Wiesenrind - wahlweise mit Insalata Mista/ Patatine fritte (Aufpreis)

gemischter Salat, Tomaten, Kerne - wahlweise mit Feta oder gegr. Hähnchenbrust (Aufpreis)

Aus der Theke auf Ihren Wunsch angerichtet: Served from the counter, made to order: Zucchini Grigliate I Peperoni Grigliate I Pomodori Secchi I Funghi Pleurotus Grigliati I Cipolle Grigliate I Melanzane Grigliate I Insalata di Ceci I Couscous

Junge Blattsalate, Kirschtomate, Radieschen, gezupfte Kräuter, Gurke, Karotte Young leaf lettuce, cherry tomato, radish, plucked herbs, cucumber, carrot

Kichererbsen-Salat-Bowl, Spitzpaprika, Oliven, frische Kräuter Salad bowl with chick peas, pointed peppers, olives and fresh herbs

Romana, Knoblauch-Croûtons, getrocknete Tomate, Grana Padano, Caesar-Dressing Romana, garlic croutons, dried tomato, Grana Padano and Caesar dressing - wahlweise mit Feta / gegr. Hähnchenbrust (Aufpreis)

Büffel-Mozzarella, eingelegtes Gemüse, konfierte Tomate, Rucola, Olivenöl Buffalo mozzarella, pickled vegetables, tomato confit, arugula and olive oil

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Basilikum-Öl Tomato sauce, buffalo mozzarella, basil oil

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Zucchini, Austernpilze, Aubergine, Tomate, Paprika Tomato sugo, buffalo mozzarella, zucchini, oyster mushrooms, eggplant, tomato, bell pepper

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Gorgonzola, Grana Padano, Gouda Tomato sugo, buffalo mozzarella, gorgonzola, Grana Padano, gouda

Tomatensugo, Büffelmozzarella, Spianata Romana, Paprika Tomato sugo, buffalo mozzarella, spianata romana, peppers

Tomatensugo, Salsiccia, rote Zwiebel, Büffelmozzarella Tomato sugo, salsiccia, red onion and buffalo

Rindfleischragout, Karotte, junger Sellerie, Schalotte, Tomate, Grana Padano 100% organic beef, carrot, young celery, shallot, tomato, Grana Padano

Sonnenblumenkernprotein, Karotte, Sellerie, Grana Padano Sunflower seed protein, carrot, celery, Grana Padano

Tomate, Zwiebel, Chili, Basilikum Tomato, onion, chili, basil

Knoblauch, kalt gepresstes Olivenöl, Chili, Petersilie Garlic, extra virgin olive oil, chili, parsley

ca. 250g Rib Eye vom Chiemgauer Wiesenrind approx. 250g rib eye from Chiemgauer Wiesenrind Wähle mit · Choose with: Ratatouille 4,00 € Blattspinat · Spinach leaves 4,00 € Grüner Salat · Green salad 4,00 € Rosmarinkartoffeln · Rosemary potatoes 4,00 € Salsa Verde 3,00 € Salsa Rosso 3,00 € Chimichurr 3,00€

160g Beef, Mozzarella, Rucola, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, pesto 160g beef, Mozzarella, rocket salad, tomatoes, caramelized onion, pesto Wähle mit · Choose with: Grüner Salat · Green salad L Pommes · French Fries

Oberschale vom Schwein, Gurken- & Kartoffelsalat, Preiselbeeren Pork topside, cucumber and potato salad, cranberries

Mascarpone, Kakao, Biskuit, enthält Alkohol Mascarpone, cocoa, sponge cake, contains alcohol

mit Beerensoße with a berry sauce

Tomatensuppe, Knoblauch-Croûtons, frische Kräuter | Tomato soup, garlic-croûtons, fresh herbs

Hausgemachte Tortellini mit Kalbsfleisch in kräftiger Rinderbrühe | Home-made veal tortellini in beef bouillon

Junge Blattsalate, Rucola, Kirschtomaten, Gurke, Karotte und gezupfte Kräuter | Young leaf lettuce, arugula, cherry tomatoes, cucumber, carrot and plucked herbs

Romana, Knoblauch-Croûtons, getrocknete Tomate, Grana Padano, Caesar-Dressing Romana, garlic croutons, dried tomato, Grana Padano and Caesar dressing - wahlweise mit Feta / gegr. Hähnchenbrust (Aufpreis)

Aus der Theke auf Ihren Wunsch angerichtet: Served from the counter, made to order: Zucchini Grigliate I Peperoni Grigliate I Pomodori Secchi I Funghi Pleurotus Grigliati I Cipolle Grigliate I Melanzane Grigliate

Tomate mit Büffelmozzarella, Balsamicoessig, Basilikum | Tomato with buffalo mozzarella, balsamic vinegar, basil

Rindercarpaccio, Rucola, Grana Padano, Olivenöl | Beef carpaccio, arugula, grana padano, olive oil

Scheiben vom Kalbsrücken, Thunfisch-Kapern-Creme, Brunnenkresse | Slices of veal with tuna-capers-crème, watercress

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum | Tomato sauce, mozzarella, basil

Tomatesauce, Mozzarella, gemischtes Gemüse | Tomato sauce, mozzarella, mixed vegetables

Tomatensauce, viererlei Käse | Tomato sauce, choise of four cheeses

Tomatensauce, Mozzarella, Spianata Romana, Paprika | Tomato sauce, mozzarella, spianata romana, bell pepper

Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto cotto | Tomato sauce, mozzarella, prosciutto cotto

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salsiccia | Tomato sauce, mozzarella, spicy Italian sausage

Tomatensauce, Mozzarella, Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern | Tomato sauce, mozzarella, veal, tuna sauce, capers

Klassisches Rindfleischragout, Grana Padano | Classic beef ragout, grana padano

Tomatesauce mit Chili, Basilikum | Tomato sauce with chili, basil

Tomatensauce, Sardellen, Kapern, Oliven | Tomato sauce, anchovies, capers, olives

Veganes Gemüseragout, Grana Padano | Vegan veggie ragout, grana Padano

Italienische Salsiccia, Fenchel, Weißwein | Italian salsiccia, fennel, white wine

Veganes Gemüseragout, Béchaumelsauce, Mozzarella, Grana Padano | Classic vegan ragout, béchamel sauce, mozzarella, grana padano

Klassisches Rinderragout, Béchamelsauce, Mozzarella, Grana Padano | Classic beef ragout, béchamel sauce, mozzarella, grana padano

ca. 250g Rib Eye vom Chiemgauer Wiesenrind mit Rosmarinkartoffeln und mediteranem Grillgemüse | Approx. 250g rib eye from Chiemgauer Wiesenrind with rosemary potatoes and mediterranean grilled vegetables

Schweineschnitzel Semmelbrösel-Grana Padano-Panade, Spaghetti in Tomatensauce | Breaded pork schnitzel with spaghetti in tomato sauce

Gegrillter Oktopus auf Cannellini Bohnen Purée und mediterranes Grillgemüse Grilled | Octopus on cannellini bean puree and mediterranean grilled vegetables

180 g Rind, Mozzarella, Tomatenchutney, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Rucola, Basilikum-Mayonnaise im Natursauerteig Brötchen mit Pommes Frites | 180 g beef, mozzarella, tomato chutney, caramelised onions, tomato, arugula, basil-mayonnaise in a sourdough bun with french fries

Mascarponecreme, Biskuit, Espresso, Amarettosirup | Mascarpone creme, ladyfinger biscuit, espresso, amaretto sirup

Hausgemacht mit roter Beerensauce | Home-made with a red berry sauce

Mit wechselnder Geschmacksvariationen – fragen Sie unser Servicepersonal nach der aktuellen Variation | Rotating flavours - please ask our service staff for the current flavour

Heller Biskuitboden auf Mürbeteig, dazwischen lockere Käse-Sahne, belegt mit Himbeeren und Frucht-Tortenguss

Mürbeteig unter einer Schicht cremiger Käsefüllung mit Mandarinenfilets

Fruchtiger Karottenkuchen mit Walnüssen und Rosinen, mit Frischkäsefrosting, Karotten und weißen Schokoladenflocken

Mürbeteig, ohne Milch und Eiern, saftige Apfelfüllung abgerundet mit Mandelblättchen

Brösel-Mürbeteigboden, Heidelbeeren in Mascarpone-Käsemasse

Mürbeteig mit einer Himbeercreme, mit Baiser bedeckt

Buttermürbeteig mit Zitronenfüllung

Buttermürbeteig mit Schokoladenfüllung

Süßer Teig mit Butter, Mandelcreme, ganzen Himbeeren und Himbeergelee