อาหารทะเลและผักสไตล์จีนแบบคลาสสิกจากภาคใต้
ไฮ-นคร-โพชนา เป็นร้านอาหารจีนที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารใต้และอาหารทะเลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะเมนูปูที่ใช้เส้นแก้วเป็นที่นิยม และยังมีปลาที่นึ่งอย่างละเอียดและไก่ที่แนะนำอีกด้วย ผักตามฤดูกาลสดใหม่ถูกนำมาใช้ในปริมาณมาก และการผัดจะมีรสชาติที่สดใสเป็นเอกลักษณ์ ห้องรับประทานอาหารที่มีเครื่องปรับอากาศมีโต๊ะกลมแบบดั้งเดิม ทำให้บรรยากาศสบายและไม่เป็นทางการ