บาร์บีคิวแบบรมควันจากภาคใต้และข้างเคียงคลาสสิก
ฟิลส์ บาร์บีคิว เสนอเนื้อรมควันแบบดั้งเดิม มีตัวเลือกเช่นเนื้อหั่นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมด้วยซอสท้องถิ่นหลากหลายประเภท รวมถึงซอสที่มีฐานมาจากมายองเนสสีขาวและซอสมัสตาร์ดหวาน จานขนาดใหญ่ยังมีข้างเคียงแบบคลาสสิกจากภาคใต้ เช่น โคลสลอว์ สลัดมันฝรั่ง มักกะโรนีและชีส โอกราเจียว และสตูบรันสวิก การบริการที่เอาใจใส่และเป็นกันเองช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง