การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาคใต้ในทรอย
บี. เกรฟส์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศในทรอยด้วยอาหารอเมริกันร่วมสมัยที่มีการแต่งแต้มด้วยกลิ่นอายของภาคใต้ จานอาหารเช่น แกะย่าง, หอยเชลล์ทะเลบนพาสต้า และการใช้กริตส์อย่างสร้างสรรค์ แสดงให้เห็นถึงการเตรียมการและการนำเสนอที่ใส่ใจ บรรยากาศน่าหลงใหลและสะดวกสบาย เสริมด้วยการบริการที่เอาใจใส่และมีความรู้ รวมถึงการเลือกไวน์ที่ได้รับการยกย่องอย่างดี
