บิสโทรที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฝรั่งเศส เอเชีย และแคลิฟอร์เนีย
บิสโทร โปรวิญชา ผสมผสานอิทธิพลจากฝรั่งเศส เอเชีย และฟาร์มถึงโต๊ะในแคลิฟอร์เนียในเมนูที่หลากหลายซึ่งมีตั้งแต่สลัดและแซนด์วิชไปจนถึงจานเล็ก จานหลัก และเมนูราคาคงที่ประจำวัน จานอาหารเช่นปลาแซลมอน บรัสเซลส์สเปราต์ และลัมเปียไก่มีชื่อเสียงในด้านการเตรียมที่ใส่ใจและรสชาติที่น่าดึงดูด ห้องอาหารที่เงียบสงบและเชิญชวนพร้อมการบริการที่เอาใจใส่สร้างประสบการณ์ที่ผ่อนคลายและอบอุ่นสำหรับมื้อกลางวัน ชั่วโมงแห่งความสุข หรือมื้อค่ำ