ร้านโรติเชอรีและย่างที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละติน
เคฟแมน คิทเช่น เสิร์ฟอาหารสบายๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากละติน โดยเน้นที่ไก่ย่างและย่างสไตล์คิวบา พร้อมกับข้างเคียงที่อิ่มหนำ ไก่ย่างกระเทียมที่นุ่มและไก่ย่างจะเข้ากันได้ดีกับถั่วดำ ข้าว และกล้วยทอด ในขณะที่เมนูพิเศษอย่างโลโม ซัลตาโด สะท้อนถึงอิทธิพลจากอเมริกาใต้ที่กว้างขวาง ห้องอาหารที่กว้างขวางในบรรยากาศเรียบง่ายเหมาะสำหรับทั้งการรับประทานอาหารนั่งลงและการซื้อกลับบ้านอย่างรวดเร็ว และพนักงานยินดีที่จะรองรับความชอบของแขก