การรับประทานอาหารอิตาเลียนที่มีชีวิตชีวาใกล้กับยูเนียนสแควร์
ทรัตโตนำเสนอการทำอาหารอิตาเลียนแบบคลาสสิกในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาใกล้กับยูเนียนสแควร์ ผู้เข้าชมยกย่องฟอคคาเซียกรอบ พิซซ่าที่แท้จริง และจานอาหารที่เรียบง่ายเช่น ริซอตโต้ บรูสเกตต้า และอัฟโฟกาโต ห้องอาหารมักจะเต็มไปด้วยผู้คนก่อนการแสดงละคร สร้างบรรยากาศที่มีพลังและบางครั้งก็เสียงดัง พนักงานพร้อมให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกอาหารและไวน์