อาหารเม็กซิกันสร้างสรรค์และค็อกเทล
มารินิตัสนำเสนออาหารเม็กซิกันในรูปแบบที่ทันสมัยและหรูหรา โดยมีจานเด็ดเช่น ทาโก้ปลาใช้ปลาคอดย่าง, เอนชิลาด้าหมู, และกัวคาโมเล่และซัลซ่าที่ทำเองที่บ้าน ผู้เข้าพักชื่นชมโปรแกรมบาร์ที่มีชีวิตชีวาพร้อมค็อกเทลที่ทำอย่างดีและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท บูธที่นั่งที่สะดวกสบายและโต๊ะที่หันหน้าไปทางถนนช่วยสร้างบรรยากาศที่เชิญชวนในห้องอาหาร ประสบการณ์การบริการมีตั้งแต่ใส่ใจไปจนถึงช้าเป็นครั้งคราว.