การรับประทานอาหารอเมริกันร่วมสมัยที่มีความประณีต
ร้านอาหารซิทรีนเป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง ซึ่งนำเสนออาหารอเมริกันร่วมสมัยที่มีอิทธิพลจากฝรั่งเศส จานอาหารเช่น ล็อบสเตอร์โบโลเนส, ปลาโดเวอร์โซล และเนื้อที่เตรียมอย่างพิถีพิถันเน้นเทคนิคที่ละเอียดและรสชาติที่เข้มข้น บริการที่เอาใจใส่และมีความเป็นมืออาชีพ รวมถึงห้องอาหารที่จัดการอย่างดี สร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายสำหรับทั้งมื้ออาหารที่เป็นส่วนตัวและการรวมกลุ่มที่ใหญ่ขึ้น พื้นที่บาร์แยกต่างหากรองรับแขกที่เดินเข้ามาเพื่อประสบการณ์ที่ไม่เป็นทางการมากขึ้น