เคาน์เตอร์อุด้งและเทมปุระสไตล์ญี่ปุ่นแบบสบายๆ
มารุเกมะ อุด้ง เชี่ยวชาญในการเตรียมอุด้งญี่ปุ่นสดใหม่ เสิร์ฟร้อนหรือเย็นพร้อมกับท็อปปิ้งง่ายๆ เช่น ไก่ เนื้อ หรือไข่ ผู้เข้าชมจะเดินตามแนวแบบโรงอาหาร ดูการประกอบชามของตนตามสั่งก่อนที่จะเพิ่มเทมปุระ มุซูบิ หรือโครเก็ตต์ข้างๆ บาร์ท็อปปิ้งแบบบริการตนเองช่วยให้ผู้รับประทานสามารถปรับแต่งรสชาติและเนื้อสัมผัสได้ บรรยากาศเป็นกันเองและมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับมื้อก๋วยเตี๋ยวที่รวดเร็วและน่าพอใจ