การรับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนิวเม็กซิโกอย่างสร้างสรรค์
ทาเบอร์นาช ทาเบิร์น เสนออาหารที่มีความคิดสร้างสรรค์ซึ่งได้รับอิทธิพลจากนิวเม็กซิโก มีชื่อเสียงในเรื่องซอสที่มีรสชาติกลมกล่อมและจานอาหารที่ทำออกมาได้ดี เช่น อาหารทะเล หมู และเนื้อเกม ตั้งอยู่ในอาคารประวัติศาสตร์ที่ได้รับการฟื้นฟูอย่างสวยงาม มอบบรรยากาศที่สะดวกสบายและเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ การบริการที่เอาใจใส่และเป็นมืออาชีพ รวมถึงการเลือกไวน์และสุราที่มีความคิดรอบคอบ ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารสมบูรณ์แบบ
