การรับประทานอาหารร่วมสมัยในบรรยากาศของโรงแรมประวัติศาสตร์
โซม่า กริลล์ เสนออาหารร่วมสมัยภายในบ้านซิมส์บิวรี 1820 ที่มีประวัติศาสตร์ โดยมีที่นั่งในร่มและระเบียงกว้างที่มองเห็นพื้นที่รอบๆ ผู้เข้าพักชื่นชมจานอาหารที่ปรุงอย่างดี เช่น ริซอตโต้ผัก, ปาเอลล่า, ปลาหมึก, และหมูสันในกับซอสชัทนีย์พีช การบริการที่ใส่ใจและเป็นกันเอง รวมถึงบาร์ที่อบอุ่นภายในโรงแรม ช่วยเสริมสร้างประสบการณ์โดยรวม