บาร์บีคิวอเมริกันรมควันและการรับประทานอาหารแบบสบายๆ
มิสชัน บาร์บีคิว เสิร์ฟบาร์บีคิวอเมริกันคลาสสิกด้วยเนื้อบริสเก็ตนุ่มๆ ซี่โครง ไส้กรอก และหมูฉีก พร้อมข้างเคียงที่อิ่มหนำเช่น ถั่ว สลัดกะหล่ำปลี และขนมปังข้าวโพด ผู้เข้าชมมักจะกล่าวถึงเนื้อที่มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำ รวมถึงขนมหวานที่ทำเองที่บ้านอย่างคอบเบลอร์ บรรยากาศมีความรักชาติ โดยมีการร้องเพลงชาติทุกวัน และพนักงานให้บริการที่เอาใจใส่และยินดีต้อนรับทั้งการรับประทานในร้านและการสั่งซื้อกลับบ้านขนาดใหญ่.