เมนูโปรดที่ได้แรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน
โซอีส คิทเช่น เสิร์ฟอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียน โดยมุ่งเน้นที่รสชาติสดใหม่และเบา ตั้งแต่เคบับและจานพิต้าไปจนถึงสลัดและซุปเข้มข้น ผู้เข้าชมบรรยายว่าอาหารมีรสชาติคล้ายอาหารที่ทำที่บ้านและไม่มันเยิ้ม พร้อมตัวเลือกสุขภาพ เช่น ฟาลาเฟลอบ, ฮัมมัส และถ้วยผลไม้สำหรับเด็ก สถานที่สะอาดและทันสมัย และพนักงานได้รับการกล่าวถึงว่าใส่ใจและยืดหยุ่น