ร้านย่างโคลอมเบียและบาร์กีฬาที่มีชีวิตชีวา
ไซมอน พาร์ริลล่า บาร์แอนด์กริลล์ เสนออาหารโคลอมเบียและละตินอเมริกาที่อิ่มอร่อย ตั้งแต่ซุปแบบโฮมสไตล์ไปจนถึงเนื้อย่างที่เสิร์ฟพร้อมข้าว ถั่ว และกล้วยทอด ผู้เข้าชมกล่าวถึงสเต็กที่มีรสชาติอร่อย จานดั้งเดิมเช่นเนื้อสับ และของทอดที่น่าพอใจ บรรยากาศผสมผสานความรู้สึกสบายๆ ของย่านกับบรรยากาศบาร์กีฬา มีการถ่ายทอดสดฟุตบอลบนจอ มีพื้นที่บาร์ และดนตรี เวทีเล็กๆ และพื้นที่เต้นรำเพิ่มบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาในช่วงค่ำ