การรับประทานอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่เน้นเมนูย่าง
เอมเบอร์ & ไอรอน เสิร์ฟอาหารอเมริกันสมัยใหม่ที่มีความเน้นหนักไปที่จานย่างและรสชาติที่เข้มข้น แขกผู้เข้าพักชื่นชมการเตรียมอาหาร เช่น ปลาเผาทั้งตัว, ฟิชแอนด์ชิป, เนื้อเอลค์ตุ๋น และสลัดคลาสสิก พร้อมด้วยข้างเคียงที่ให้ความสบายและของหวานอย่างคอบเบลอร์ สถานที่ตั้งเอื้อต่อการรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่มีความประณีต โดยมีพนักงานที่ใส่ใจและมีส่วนร่วมกับผู้รับประทานตลอดประสบการณ์