การรับประทานอาหารฮิบาชิและซูชิที่มีชีวิตชีวา
บลูฟิน ฮิบาชิ & ซูชิ มีเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากญี่ปุ่นที่หลากหลาย ซึ่งรวมถึงเมนูฮิบาชิที่เป็นที่ชื่นชอบ, จานเทอริยากิ, และซูชิหลากหลายประเภท แขกผู้เข้าพักชื่นชมสเต็ก, ไก่, อาหารทะเล, และข้าวผัดที่มีรสชาติอร่อยที่เตรียมไว้อย่างดี พนักงานได้รับการบรรยายว่าเป็นมิตรและใส่ใจ สร้างบรรยากาศที่อบอุ่น ร้านอาหารยังรองรับการเฉลิมฉลองด้วยการดูแลที่ใส่ใจ เช่น เพลงวันเกิดและของหวาน